中医学・薬膳講座

女性のための中医学講座

約1年間をかけて、中医学の基礎から実践に活かせる知識までをしっかり学ぶ講座です。

be naturallyのコンセプトである”自分らしく生きる”ことは、自分の本来の姿を学ぶことから始まると提唱しています。

自然と共鳴しながら生きることを基本とする中医学は、「人間としての自分」を学ぶ学問として学ぶ価値があります。

 

女性の繊細な体を理解するツールとしてぜひご活用ください。

★中医アロマを使用した五臓アロマの実習付き★

第2期生募集開始!

2019年10月スタート

各日10:00~13:00開催

全10回コース  各回3時間/120,000円(税込)

第1回(2019/10/9)

◎中医学とは ◎中医学の基礎理論 

◎女性の身体と中医学 ◎二十四節季

 

第2回(11/6)

◎陰陽五行論 ◎五臓六腑

◎病気の原因:邪気について

 

第3回(12/11)

◎体質と体調を決める「精・気・血・津駅・神」と「寒熱」

◎体質診断

 

第4回(2020/1/8)

◎薬膳基礎理論 ◎食材の五味・五性・帰経・効能

◎実証・虚証別薬膳

 

第5回(2/12)

◎肝・胆 ◎働き ◎春の養生法 ◎望診

◎養生アロマテラピー

 

第6回(3/11)

◎心・小腸 ◎働き ◎夏の養生法 ◎望診

◎養生アロマテラピー

 

第7回(4/8)

◎脾・胃 ◎働き ◎長夏(梅雨)の養生法 ◎望診

◎養生アロマテラピー

 

第8回(5/13)

◎肺・大腸 ◎働き ◎秋の養生法 ◎望診

◎養生アロマテラピー

 

第9回(6/10)

◎腎・膀胱 ◎働き ◎冬の養生法 ◎望診

◎養生アロマテラピー

 

第10回(7/8)

◎中医学美容論 ◎卒業テスト

◎卒業薬膳ランチ

 

※欠席時はビデオ受講可能

 

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季節の薬膳ごはん会

季節に応じた薬膳食材を使ったランチを食べながら、中医学や薬膳の基礎を学ぶレッスンです。

中医学を学んだことがある方は薬膳の実践の復習に、初めて中医学を学ぶ方にも食事から入るため学びやすい内容となっております。

毎回fusaeオリジナルのレシピをご紹介します♪

難しい生薬は使わず、スーパーで買える”毎日実践できる”内容をモットーに組み立てています。

 

各回 11:30~14:00/6,000円(税込)

※単発受講可

 

●春の薬膳ごはん会

 2019年4月21日(日) ➡ 終了

 2019年4月27日(土) ➡ 終了

 

●梅雨の薬膳ごはん会

 2019年5月19日(日) ➡ 終了

 2019年5月26日(日) ➡ 終了

 

●夏の薬膳ごはん会

 2019年6月30日(日) ➡ キャンセル待ち

 2019年7月1日(月) ➡ 募集中

 

●秋の薬膳ごはん会

 2019年9月1日(日) ➡ 募集中

 2019年9月7日(土) ➡ 募集中

 

●冬の薬膳ごはん会

 調整中

 

★講座のお申込みはこちら

 

 

レッスン開催サロン:

大阪市内 御堂筋線「西田辺」駅より徒歩3分

(詳しい場所はお申込者にご連絡いたします。)

 


薬膳醤油麹 基礎レッスン

 

女性にとって欠かすことのできない”気血”を補う万能調味料。薬膳効果はもちろん、麹を使った発酵調味料なので、町内環境も整う一石二鳥の調味料です。

麹の甘さでみりんもお砂糖も使用せず、素材の味を引き出す美味しいごはんが簡単に作れるようになります。

 

●薬膳醤油麹の作り方

●ミニ薬膳講座

●薬膳醤油麹を使ったランチ付

●薬膳醤油麹のお土産付

 

所要時間:120分

講座料金:6,000円(税込)

 

①2019年7月19日(金)10:30~13:00

②2019年8月25日(日)10:30~13:00

 

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薬膳醤油麹 応用レッスン

 

薬膳醤油麹の基礎レッスン受講済みの方向けの応用レッスン。

さらに薬膳醤油麹を活用するためのレシピをご紹介します。

和食にも洋食にも、何にでも合う薬膳醤油麹をもっと実感いただける講座です。

 

●薬膳醤油麹を使ったランチ付

●レシピのお渡し

 ・ドレッシング

 ・にんにく味噌だれ

 ・ピザソース

 ・止まらない炊き込みごはん

 ・野菜の揚げびたし

 

所要時間:120分

講座料金:5,000円(税込)

 

2019年9月29日(日)10:30~13:00開催